登陸---網仔寮沙洲
橋下整群的和尚蟹
一上岸迎接我們的是他們
這可不是在曬比目魚喔～這是虱目魚啦！
為什麼2個眼睛會在同一邊呢？
原來是把他從背部剖半
看起來ㄛ伊係捏
導遊帶我們穿越樹林，路上帶我們去看一棵雌雄同株的木麻黃
會開雄姓白花，也會開雌性紅花，還會結果喔～
越過樹林網仔寮沙洲的另一邊就是台灣海峽啦！
最近這幾年海岸線一直往內陸逼近，廣闊的天然沙洲正一點一點的被浪花給吞沒，下圖為減緩沙洲流失而立起一排一排的竹椿
他們在做什麼呢
哈！摸蛤仔兼洗褲！
手拿特製T字型工具，將工具埋入泥沙中拖拉，碰到蛤蠣時會發出〝叩〞的一聲，就可彎腰撿拾，怎麼分辨野生的與人工養殖的蛤蠣呢！
原來人工養殖的蛤蠣比較飽滿，殼面也比較粗糙，野生的蛤蠣就比較扁平，瘦瘦的，加上海浪不停的拍打，所以殼面像大理石一樣光滑喔～
今天天氣實在太舒服了，不冷不熱，海邊的風又不大，同船的遊客都忍不住打赤腳，玩起沙來了，導遊只給30分鐘放風的時間實在太少了啦～
準備打道回府囉！
不一樣的養蚵綁法，忘了名稱，導遊一路上講解得非常詳細，可惜沒有把他錄下來哩！
導遊又說了一個買蚵時的選購方法：蚵都是養殖在鹹水裡的，播出的蚵肉其實都是小小的，但是為什麼菜市場裡賣的蚵肉都是又大又肥呢？原來賣家為了賣相好，把蚵肉加入淡水，蚵肉吸入了淡水係數不同全都脹起來了，這就是為什麼我們會在市場裡看到又大又肥的蚵肉了，但是一下熱水川燙後全都打回原型
蚵肉若是一直泡在海水裡，放入保鮮盒冷藏可放5～7天之久喔～但是泡過淡水的蚵肉就必須盡快食用，以免不新鮮。
鏘！今天的最大獎！比目魚一隻，喔不！是虱目魚乾一隻被我領走了呀～
前面的有獎徵答都是領海報，這魚乾應該算是頭獎了吧！至於題目問什麼這麼難呢！讓許多人猜不著，題目是：為什麼我們在料理魚類時時常會發現魚肚裡有蛋，虱目魚卻沒有？
猜不到吧！
再想想看吧！
起先我猜是卵胎生，向孔雀魚生出來就是小魚了，，，XXX錯！
有人回答：養的都是公的，，，XXX也錯！
導遊說公的也會有白色的魚標，但都沒有。
想到了嗎？
‧
‧
‧
答案是：我們買到的虱目魚都還是小朋友啦～
感謝媽媽提供答案喔！
媽媽真是不簡單喔～他一聽到題目就知道答案了，看到我答錯了之後，馬上跟我說，唉呀～還不夠大隻啦～所以我厚著臉皮又再舉手一次，果然大獎手到擒來！
煮薑湯，或拿來烤風味聽說都很讚喔～
（可惜放在姊姊家的冰箱忘了帶回來～～～
味道如何？不知道啦！！ ）
行功叨凳來呀
到處都有蚵殼做的裝飾
整面牆都是蚵殼做裝飾的喔！
船家送了一大盆的鮮蚵 + 一盤的蛤蠣，姊夫說別吃太多，免得晚上的大餐吃不下，但是烤蚵是我的最愛，怎能輕易放過呢？
看官們別流口水喔！
呀喝～～～賺到了，蚵仔裡面有小螃蟹，讓我想起之前有一個網路笑話，火雞的肚子裡有小雞！！爸爸以為賺到了～結果是媽媽要烤火雞之前在火雞的肚子裡塞了一隻小土雞，真搞笑～
剛載回來的蚵仔，看起來都好大顆喔！
當天沒有享用完的蚵仔暫時養在自家海水的養殖池裡
接下來就往下一個點前進囉～
晚餐東加日式料理吃到飽
點餐方式跟台東的大和宴一樣，但是食材有比較高級喔～
烏魚子手捲
（續）
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