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每次回綠島過年,最怕的大概就是下雨天了,只要一下雨,全家的心情都跌到谷底


只要不下雨,四處都能玩,觀音洞拜拜、騎機車環島是一定要的啦~


但是下雨就悶了,家中沒牽有線電視、衛星電視又沒幾台,我跟先生都不會喝酒,也不會打麻將


小朋友只能關在家裡,不能放鞭炮,你說能不悶嗎?


 


今年過年老天爺賞臉,天氣雖然有點冷,但至少早上太陽還會露個臉,帶小朋友到家後面的小港口玩水鴛鴦。


 


咦?一轉眼老公怎麼不見了,四處望了一下,嗯?他蹲在那裡做什麼呢?



 


原來有紫菜可以拔哩!




 


天然無污染的紫菜喔!




 


夾雜著一些綠色的海藻




 


兒子們看見老爸在拔紫菜,紛紛加入採集的行列




 


只有冬天的潮間帶才有喔!




 


約一個鐘頭就採集了半籃多




 


看以來真可口耶~


口水快流出來囉~


問先生晚上弄一些下去煮紫菜蛋花湯


但先生說沒曬過的紫菜嗜吃不到紫菜的香味的


啊~原來是還要加工呀~




 


紫菜是在小港裡拔的喔!




 


回到家中紫菜要馬上處理


放到隔天再處理的紫菜會〝熟掉〞(變色就壞了)


先用水沖一沖




 


搓一搓、泡一泡




 


放入麵粉袋中




 


再用清水搓揉一下




 


泡過淡水的紫菜會膨脹變多喔~




 


接下來要將不要的雜物、較粗的海草、紫菜頭的小沙粒仔細的挑出




 


婆婆也來幫忙




 


小朋友也來幫忙


動作可要快,才10幾分鐘紫菜已經有些變乾了




 


挑好的紫菜要趕快將它做成大小適中的圓餅狀,否則等到它乾掉就沾黏不起來囉~




 


耶~


完工




 


就等著曬乾就完成了




 


隔天已經曬乾的成品




 


看到這些成品


手癢的老公一早等到退潮又去採


我小姑看到他老哥去採,也一起〝遼落去〞


9點到11點30分就採了一堆回來




 


全家一起出動挑雜物




 


這對小朋友來說也是一次難得的經驗


讓他們知道常在綠島吃到的紫菜是怎麼來的


只能說~~~天然ㄟ熊賀~~~




 


第2天共採了35片喔!


廣告時間:天然ㄟ熊賀的綠島紫菜一片50元,要訂請早,以免向隅。




 


在這裡跟大家拜年囉~


祝各位親朋好友   


                新春愉快 


                    財源廣進 


                        萬事如意  




 


祝大家    恭喜發財



 


 


 



 


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光晃影動‧雅惠 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()