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為什麼說賺到2隻雞呢??
原來呀~這兩隻雞原本是小姑下班後要搭船回去綠島給我公公婆婆吃的
卻因為下班時間臨時延長,結果沒搭上預定的船班
小姑:我。。。。。回不去了!

真是辛苦她一大早上班前還跑到市場買雞~
帶不回去的雞,就跑來我家囉~
老公自己做的白鐵燒烤桶子,鐵架上可掛著一隻雞
下面擺放一個較深的鍋子,放進一些蘿蔔或竹筍、火鍋料及一些較煮不爛的湯料
等到雞汁滴下來了之後,就成了一鍋美味的雞汁料理

兩層的白鐵隔著燒烤的煙,下層可以直接放進柴火

將雞的全身抹上米酒與鹽巴,慢火烤40分鐘後
美味的桶仔雞就出爐了
雞皮金黃香酥,內部鮮嫩多汁

這次的造型是藍波雞
,還有一鍋好料~

跟藍波雞一起照一張吧~



吃了藍波雞,身材就會像藍波一樣!!!



拆解完成

開動了
等不及要大快朵頤了~
棒!

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