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為什麼說賺到2隻雞呢??


原來呀~這兩隻雞原本是小姑下班後要搭船回去綠島給我公公婆婆吃的


卻因為下班時間臨時延長,結果沒搭上預定的船班


小姑:我。。。。。回不去了!



真是辛苦她一大早上班前還跑到市場買雞~


帶不回去的雞,就跑來我家囉~


 


老公自己做的白鐵燒烤桶子,鐵架上可掛著一隻雞


下面擺放一個較深的鍋子,放進一些蘿蔔或竹筍、火鍋料及一些較煮不爛的湯料


等到雞汁滴下來了之後,就成了一鍋美味的雞汁料理


 




 


兩層的白鐵隔著燒烤的煙,下層可以直接放進柴火



 


 


將雞的全身抹上米酒與鹽巴,慢火烤40分鐘後


美味的桶仔雞就出爐了


雞皮金黃香酥,內部鮮嫩多汁



 


這次的造型是藍波雞,還有一鍋好料~



 


跟藍波雞一起照一張吧~



 


 






 


 




 


 





 


吃了藍波雞,身材就會像藍波一樣!!!



 


 



 





拆解完成


 



 


開動了


等不及要大快朵頤了~


棒!



 



 


 



 


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光晃影動‧雅惠 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()